Войти
Выйти

Пирог "Осенняя мелодия"

Редакция сайта
2 минуты
168
14.6 к
19 ноя 2013 г.
Когда за окном бушует осенняя непогода, когда промозглость пробирает не только снаружи, но и изнутри, так приятно расположиться на кухне у окна, налить чашечку вкусного горячего чая и съесть кусочек пирога «Осенняя мелодия». Ароматный, необыкновенно нежный и вкусный пирог поможет забыть обо всех неприятностях дня. Покой и умиротворение наполнят вашу душу.

А для начала нужно испечь этот самый пирог. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

[note] 3 среднего размера яблока, 250г сахарного песка, 175 г сливочного масла, 700г творога, 5 куриных яиц, 4 чайных ложки крахмала, щепотка соли, корица, 2 стакана муки, 1 чайная лодка разрыхлителя [/note]

Кстати, требуемое количество куриных яиц отлично заменит одно страусиное яйцо . А знаете ли вы, что в страусиных яйцах содержится минимальное количество холестерина и максимальное количество аминокислот? Да и цены на этот продукт вполне приемлемые.

Необходимый набор продуктов мы приготовили, самое время начать заниматься тестом. Взбиваем одно яйцо вместе с половиной стакана сахара, добавляем мелко нарубленное размягченное сливочное масло, разрыхлитель и соль. Высыпаем муку и замешиваем тесто, которое заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

А в это время займемся начинкой. Взбиваем творог, крахмал, оставшиеся яйца и сахар до однородности. Можно использовать для этих целей блендер или миксер.

Тесто вынуть из холодильника, распределить его по форме для выпечки, не забыв сделать бортики. Вылить начинку и распределить ее равномерно. Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать небольшими дольками и воткнуть во взбитую массу из творога. Сверху посыпать корицей.

Поместить пирог в прогретую до 200 градусов духовку и выдержать около 1 часа ( в зависимости от типа духовки), после чего вынуть из духовки и оставить в форме до полного остывания, чтобы начинка «схватилась».

Осталось лишь наполнить чашки чаем и расположиться за столом. «Осенняя мелодия», наполнившая дом ароматами корицы и яблок готова. Осталось лишь вкусить ее сполна и поверить в то, что жизнь прекрасна не смотря на осенние пакости.

Так же вы можете побаловать себя вкусными домашними плюшками.

Приятного аппетита!
0 Комментариев
Войти
/3'000
Отправить
Комментариев еще нет. Но вы можете быть первым!
Вам также могут понравиться: