Путешествие на Северный Кавказ: Карачаево-Черкесия и Кабардино-Балкария

Что попробовать 

Хычины разных вариаций: с мясом, картошкой и сыром, свекольной ботвой, творогом и сыром с зеленью must-eat. Хычин — лепёшка с разнообразными начинками, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Готовят их везде по-разному: хычины могут выглядеть как чебуреки, беляши, обычные лепёшки и даже как закрытое хачапури. 

Джинсы на размер побольше тут будут точно актуальны.

food_1.png

Шорпа и хычины

Карачаевское пиво славится вкусом и качеством во многих регионах. Купить можно в магазине, а можно заехать прямо на завод по дороге на Домбай. Карачаевский пивзавод находится в Карачаевске, работает до 17:00 без выходных (но с обедом с 12:00 до 13:00), пиво берёшь в окошке прямо как в советских фильмах красота! 

Кстати, Карачаевск и Черкесск отдают советским временем, но в положительном ключе: на улицах можно купить квас из бочек, в парках заманчиво пахнет попкорном, а детские площадки стилизованы под любимые советские сказки.

Шорпа. Наверняка ты где-то пробовал вариацию этого восточного супа. Я не фанат такой жирной пищи, но здесь домашняя шорпа покорила моё сердце. Это ароматный мясной бульон с зеленью, подаётся с картофелем и куском мяса, которое едят с тузлуком (вкусным острым соусом на основе айрана). Пальчики оближешь! 

Шашлык. Комментарии излишни кавказцы знают толк в приготовлении мяса. 

Манты. Тут их тоже готовят по-своему, но по классике — жирно и вкусно.

food_2.jpg

Манты

Айран. Народный кисломолочный напиток везде разный, советую попробовать хотя бы ради нормализации пищеварения после хычинов и шашлыков. У айрана есть одна интересная особенность: айран делается из айрана. Да, это не опечатка. 

Гранатовый сок. Я пробую его везде, где продаётся, вкус отличается от любимого турецкого нара, но сок вкусный и полезный, рекомендую!

Кофе. Кофе в турке или кофе на песке — обязательно отведай этот божественный напиток, особенно если окажешься в гостях (вкуснее домашнего я не пила нигде).

Если ты тоже сладкоежка, то попробуй местный чак-чак (а ещё пахлаву и пастилу) будет отличным дополнением к кофепитию.

Сладости прекрасно дополнят кофепитие

Содержание

Статусы про воздух

pejzazh-simvoliziruyushchij-vozduh.jpg

Когда-нибудь я проснусь не в своей квартире… Выйду на балкон не своего города.. Вдохну такой незнакомый воздух, и улыбнусь новой жизни….

Пока есть солнце и воздух, всегда будет ветер. И хорошо, что он порой бьет в лицо.

Воздух не чувствуется пока его не испортят

Читать далее>>

Время и Вселенная

Природа – это жестоко и не всегда справедливо. Но каждый её элемент способен радовать человеческий глаз и вдохновлять на создание статусов о природе и красоте:

  1. Поверьте, природа в июне гораздо красивей, чем заставки на ваших мониторах.
  2. Сердце лечит валерьянка и лучик солнышка весной.
  3. Осень – время избавится от всего лишнего. Посмотрите, как искусно это делает природа.
  4. Только чувственный человек может ощутить величие мира зимой.
  5. А вы не задумывались над тем, что вечное лето – это скучно?!
  6. Выезжайте на природу, ходите в походы, хотя бы просто гуляйте в парках. Пользу от этого нельзя описать словами – можно лишь прочувствовать.
  7. Все так не любят дождь. Но что может быть уютнее, чем засыпать под него?
  8. Не любите зиму? Тогда можно немного пожить воспоминаниями!
  9. Странно, даже изобретя отопление, человечество всё равно обвиняет зиму в холодах.
  10. Не проси у осени новой жизни – бери рюкзак и иди, жизнь не любит капризных.

Статусы про снег

krasivyj-snezhnyj-pejzazh.jpg

Сумерки. Тихо. На улице пусто. Падает мокрый, безжалостный снег. Мне одиноко сегодня и грустно. Где-то ведь бродит мой человек…

Поднимаешь голову к небу….облака посыпают мир ванильным сахаром..

Хочу, чтобы шел снег большими-большими хлопьями и на улице было тепло, а я иду такая с ним за руку и понимаю, что мое новогоднее желание сбылось!

Читать далее>>

Читайте также:  ЖИЗНЬ ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДБОРКА СТИХОВ 1096

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий